To właśnie ten przepis pozwala na zachowanie całego zbioru pod koniec lata, kiedy pomidory dojrzewają kilogramami! Przepisy na pomidory bez konserwowania (sterylizacji) są świetne, ponieważ pomidory nie rozmiękają, lecz pozostają jędrne i chrupiące, zachowując świeży smak.
Anatomia
Zasadą, dzięki której te pomidory mogą przetrwać miesiące w piwnicy lub lodówce, jest naturalna fermentacja lub mocna marynata z octu i oleju, która działa jak niezawodny środek konserwujący. Oto najpopularniejszy przepis na pomidory z cebulą i oliwą, idealne na zimę do pieczonego mięsa, sałatek lub po prostu do świeżego pieczywa:
🍅 Aromatyczne pomidory z cebulą i oliwą (bez gotowania)
Owocei warzywa
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE
