Informacje o przepisie
- Czas przygotowania: 5 minut
- Czas smażenia: 8 minut
- Łączny czas: około 13 minut
- Porcje: 2
- Poziom trudności: Bardzo łatwy
Składniki
- 1 duży, bardzo dojrzały banan
- 2 duże jajka
Opcjonalnie
- szczypta cynamonu
- kilka kropli ekstraktu waniliowego
- odrobina masła do smażenia lub kilka kropel oleju
- świeże owoce do podania
- jogurt naturalny
- masło orzechowe
- posiekane orzechy
Sposób przygotowania
Krok 1: Rozgnieć banana
Obierz banana i przełóż go do miski.
Rozgnieć dokładnie widelcem na gładkie puree.
Krok 2: Dodaj jajka
Do banana wbij dwa jajka.
Dokładnie wymieszaj trzepaczką lub widelcem, aż powstanie jednolita masa.
Jeśli chcesz, dodaj szczyptę cynamonu lub odrobinę wanilii.
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE
Krok 3: Rozgrzej patelnię
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na małym lub średnim ogniu.
Lekko posmaruj ją masłem lub niewielką ilością oleju.
Krok 4: Smaż placuszki
Nakładaj niewielkie porcje ciasta (około 2 łyżki na jeden placuszek).
Smaż przez 2–3 minuty, aż spód się zarumieni.
Delikatnie odwróć i smaż kolejne 1–2 minuty.
Placuszki są delikatne, dlatego najlepiej przewracać je szeroką łopatką.
Krok 5: Podawaj
Podawaj od razu po usmażeniu.
Świetnie smakują z jogurtem naturalnym, świeżymi owocami, masłem orzechowym lub odrobiną miodu.
Wskazówki
- Im bardziej dojrzały banan, tym słodsze będą placuszki.
- Smaż je na umiarkowanym ogniu, aby nie przypaliły się z zewnątrz.
- Przygotowuj małe placuszki – łatwiej je odwrócić.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej puszystą konsystencję, możesz dodać ½ łyżeczki proszku do pieczenia (choć nie będzie to już wersja dwuskładnikowa).
- Placuszki najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu.
Wartości odżywcze na 1 porcję
- Kalorie: około 180 kcal
- Białko: 8 g
- Węglowodany: 18 g
- Tłuszcz: 8 g
- Błonnik: 2 g
Wartości są orientacyjne i dotyczą podstawowej wersji z dwóch składników.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
- Potrzebujesz tylko dwóch składników.
- Gotowe w niecały kwadrans.
- Bez mąki i bez dodatku cukru.
- Naturalnie słodkie dzięki dojrzałym bananom.
- Idealne na śniadanie, podwieczorek lub nocną przekąskę.
- Uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych.
Te placuszki bananowe 2-składnikowe to doskonały dowód na to, że najprostsze przepisy często smakują najlepiej. Delikatne, puszyste i naturalnie słodkie sprawdzą się zawsze wtedy, gdy masz ochotę na coś szybkiego i pysznego.
Smacznego! 
